« ニャフニャフ(BlogPet) | TOPページへ | ワイスピX2 »
2007年10月07日
揚げ出し豆腐
昼間は暑くても風はちょっと冷たく、朝晩は冷える今日この頃ですが、居酒屋ファンの皆様はいかがお過ごしでしょうか？と（笑）
食欲の秋でもありますし魚や茸類の美味しい食材も出回ってきましたが、一年中美味しいのがコレ「揚げ出し豆腐」です。一人用湯豆腐（固形燃料仕様）と同じくシンプルな料理ですが、熱い出汁に浸かった豆腐は温まりますね。写真は西荻「戎北口店」のものですが、毎日味加減が微妙に違うらしく「今日はお薦め！」と、そうでない日がありますのはご愛嬌です。
※しかし平日の疲れか、昨日はゆっくりしたものの今日は風邪気味のようで活動できません... (>_<;)
投稿者 ami : 2007年10月07日 18:00
コメント（現在は受付していません）
あみりんさん、こんばんわ！
固形燃料仕様の湯豆腐が昨シーズンから南口から消えてしまった事のショックが癒えない当方です。
冬季シーズンは鍋物が美味しいので、南口に足を運ぶことが多かった気がします。
N田さんに固形燃料関係を止めた理由を聞いたところ「手間がかかるから」との事でした。
南口の料理の量が気のせいか随分少なくなったことが気にかかります。
では、あみりんさんお元気で！！！
投稿者 桑田(kuwata18m) : 2007年10月07日 18:52
桑田さん、こんにちは。
南の湯豆腐が無くなってしまったのはボクもショックでした。
やはり同じく手間が掛かるということでキムチ鍋やホイル焼も無くなったみたいですね。
南の盛の少なさには常連さんからも直接聞いてます（文句言った人も居るようです... ）
そんなわけで湯豆腐も揚げ出し豆腐も焼オニギリもあるメニュー豊富な北口に行く
機会が多くなっています。（※N山クンやYさんも居るし；）
いろいろ内部事情がありそうですが、やはり常連さんやお客さんは最終的に苦渋の選択と
断腸の思ひで居心地のいい南支店からやむなく北に行ったり戎を捨てた方を見かけます。
でもオープン席の本店だけは捨てがたいです。Nクンにも会いたいですしね（笑）
投稿者 あみりん : 2007年10月07日 19:34
ちなみに南ではもう無くなってしまった「おでん」も北にはあります。
でも南のラフな350円とは違って500円の盛り沢山です。
一人で食べるなら「ちくわぶ入れてね」の南がよかったです。
http://saturnjapan.com/blog/archives/2004/10/post_8.html
投稿者 あみりん : 2007年10月11日 23:52