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2008年03月09日
鯨刺し
最近は滅多に食べる機会がなくなった鯨ですが、たまたま有ったので食べてみました。値段はマグロの中トロ程度でしょうか。哺乳類ということもあって馬刺のような見た目と食感です。レバ刺し同様にニンニクや生姜で食べると美味です。
今は商用捕鯨が規制されているので普通には余り売られていないようですが、ボク等の小学生当時は今のように輸入がされない牛豚肉に代わる蛋白源であり、15年位前には普通に定食屋に鯨カツや竜田揚がありましたし食べてました。
日本の調査捕鯨船が環境保護団体「シーシェパード」に攻撃を受けたのは最近のニュースですが、食用に育てられた牛や豚なら構わないのか？食用に育てれば鯨もOKか？猫や犬を好んで食う国もあるんだ。食文化の違いを一方的に自分等の常識に当てはめてはいけない。これは何も食文化だけでなく、文化や習慣、ファッションや性の違いを自分の常識で計れないからといって否定したり貶すことと同じ発想だ。自己主張だけの70代爺同士の口喧嘩みたいね。
投稿者 ami : 2008年03月09日 18:00
コメント（現在は受付していません）
美味しそう。ときどきオオゼキにも売ってましたね、鯨肉。
投稿者 Catalyst : 2008年03月09日 17:57
僕の小学生のころも鯨ベーコンが給食にありましたね。
投稿者 since1072 : 2008年03月09日 18:19
お二人、早速のレスありがとうです。
日曜の夜はやはり鬱で今も中央線沿線で無言で飲んでます…
荻窪です、酒で逃げるオレはほとんどアル中じゃん(笑)
鯨カツまた食べてみたいなぁ(ノ＞＜)ノ
投稿者 あみりん@EZ : 2008年03月09日 19:33