Saturnalia and HotRod Devil Ducky.

夕飯時よりもちょっと早い時間だったが、一階は満席。2階もあるようだけど混んでいるようだ。たまたまカウンター席の2人連れの左右が空いていたので席に着く。何を注文しようかと迷いもせず、ショーウィンドウで一際輝いていた「カツカレー」とビールを注文。肉類は最近、焼鳥・焼トン以外にめったに食べないので、たまにはトンカツも食べてみたくなったのだった。
カウンター席なので厨房の様子がよくわかる。ちょうどご飯が切り替え時で、炊きたてが保温器に移し替えられる。そしてカレーが小鍋で暖められピカピカのご飯と揚げ立てのカツの上にかけられ、カツカレーはボクの目の前に差し出された。

カレーはかなり濃い色だ。まずカレーの味を確かめるべくスプーンで一口してみる。「むっ！これはほとんどデミグラスソース！（￣□￣；）」でもスパイシーなカレーの味もする。つまりハヤシライスのソースとカレーの中間のような味だ。スパイシーで甘酸っぱいというなんとも微妙な味だが、カツにはとても合う。「そうか！カツにかけるカレーだからトンカツソースを意識した味なのだ」さすが福家、恐るべし(^_^;

お腹が空いていたのと久しぶりのトンカツとデミグラスソース味で夢中で食べてしまった(^_^; 気がつくと暑くもないのに、汗がタラー... と落ちてきた。辛い物は大好きだし強いのでカレーで汗が出たことは今まで記憶がないが、何故か不思議と汗が出た。このデミグラスカレーには何か秘密の「福家スパイス」が入っているに違いない。この店の前を通る度に気になっていたカツカレーの秘密が今日明かされた。